Bière de paques av Saint Landelin

av Pesadelo

Gyllene, klar vätska med ett storbubbligt, tunt skum. Doftar lite smågodis och järn. Smaken är söt och lite alkoholisk med en aning körsbär. En god öl.
Betyg 6/10

20120504-210448.jpg
Till ölen åts bulgur pilaff, på stekt lök, bulgur, tomatpuré, hönsbuljong och smör, såklart,

20120504-210817.jpgtzatziki,
ryggbiffbitar marinerade i vitlök, rödlök, vin, vinäger, olivolja, lite piri-piri, salt, peppar och lagerblad och sedan hastigt stekta i smör och olivolja.

20120504-210937.jpg
Stekt aubergine, samt lök och ekologisk paprika som fått bada i hett, saltat vatten innan en hastig stekning.

20120504-211108.jpg
Förbannat gott blev det. Och ölen gjorde sig bra i sällskapet. God utan att ta över.

Annonser