Nalle Puhs Julporter av Stefan från Ölsvammel

av Pesadelo

Detta är den tredje av de tre öl kag fick av Stefan från Ölsvammel. Efter de båda andra är förväntningarna ganska stora. En Imperial porter på 10,5%, kryddad med saffran är det i alla fall. Låter spännande, men väldigt svårt att få bra. Vätskan är svart och tjock, helt ogenomskinlig. Ett tunt lattebrunt skum kröner ölets yta.
Det doftar kraftigt av saffran, mörk sirap och lite portvin. Smaken är söt och mjuk och full av saffran, honung och mörk choklad. Tankarna förs osökt till lussebullar med en kopp kaffe och en bit choklad till. Lite dessertvin finns också med på smakpaletten. Den stora sötman passar väldigt väl till de andra smakerna. Detta är fantastiskt gott om man gillar saffran. Och det gör jag. Den mest lyckade kryddningen av en julöl jag träffat på hittills. En riktig fullträff!
Betyg: 8,5/10

20120324-111740.jpg

Annonser