Cerveja Cicer

av Pesadelo

Den ovanligaste ölen jag har druckit är nog Cicer från bryggeriet med samma namn i Guinea Bissau. Jag var på studiebesök i bryggeriet och minns att de använde olika grödor i ölen beroende på vad som gick att få tag på. Därför smakade den också väldigt varierande. Att göra en lager i ett land där man knappast kan lite till hundra procent på strömförsörjningen och medeltemperaturen de kalla månaderna ligger kring 30 grader är ju inte heller det enklaste. Jag minns det som en ok öl ibland och fruktansvärt illasmakande vid andra tillfällen. Förpackningarna var dock väldigt snygga:

Idag minns vi också en annan legendarisk artist från det Lusofona Västafrika, Cesaria Evora som sjungit sin sista morna. Lyssna på hennes Sodade och njut lika mycket som av en perfekt Imperial Stout.

Annonser