Hemgjord ost

av Pesadelo

Ja. Jag tänker som ni. Vad fan har det här med öl att göra?
Men. Ost är gott till öl. Till exempel. Och jag var helt enkelt tvungen att testa.
Jag tog 5 liter mjölk, lite ostlöpe, lite fil och lite riven St agur. För ska det göras får man ju ge sig på något avancerat från början. En ganska hård mögelost hoppas jag ha om några månader. Jag använde yoghurthinkar som ostform. Nu vet jag inte riktigt vad jag ska göra med den. Låta den vara? Göra små hål igenom den? Paraffinera den (var hittar man paraffin?)? Jag har ingen aning. Men kul var det. Och något jag gärna testar igen. Nästa gång kanske det blir hemgjord Mozarella till pizzan.

20111207-194518.jpg

Annonser