Black October från Sigtuna Brygghus

av Pesadelo

Vätskan är mörkt brun, nästan svart. Skummet är ljusbeige och sjunker snabbt undan. Doften innehåller mycket torkade bär, lite choklad och en aning buljong.
Smaken är syrlig och lite tunn. Av doften förväntade jag mig nästan en stout, men det kom helt på skam när jag fick ölen i munnen. Beskan är ganska försiktig och humlesmaken tämligen frånvarande. Lite fruktgodis och en del sötma finns tillsammans med de mörka maltsorterna.
Jag provar tillsammans med lite ölkorv vid namn Rackebajsare. Den salta och lite starka korven tar ytterligare fram sötman och godiskaraktären på ölen. Som Fruxo med chokladhölje. Gott.
Betyg: 6/10
Omdöme: en god mörk lager, men utan något som verkligen sticker ut.

Betyg för ölkorven Rackebajsare: 8/10
Omdöme: en grovmalen korv med lagom mycket sting och en perfekt avvägd syrlighet och sälta. Den här kommer följa med hem ofta.

20110927-223525.jpg

20110927-223540.jpg

Annonser