SM om en vecka
av Pesadelo
Så är det SM om en vecka. Jag har provsmakat min deltagande IIPA, och tycker den blev väldigt bra, även om den kraftiga beskan dock blev lite mindre kraftig än jag hoppats på. Jag hoppas fortfarande kunna komma till evenemanget, och få ett omdöme om mina ölbryggningskunskaper. Under påsken har jag smakat på i princip alla mina öl och bjudit dem till utomstående. Mycket uppskattat har det varit och de som för närvarande smakar bäst är nog Belgian Blue och Black Power. Jag ska göra en blindprovning och jämföra Belgian Blue med en Blå Chimay så snart jag kan.
Bière de Per 
Blir det folkets val på den eller bara domartävlingen?
Tyvärr bara domartävlingen i år. Nästa år ska jag se till att få med öl även till folkets val.
Synd att det inte blev SM i år, men vore kul att prova din öl nästa år. Jag brukar också ta med några flaskor för att byta med folk ifall att du är intresserad.
Btw ett tips från en som precis börjat med SM. Ta med mer öl än då tror, inte så kul om det tar slut efter en timma. Förra året hade vi med 2 st 18 liters fat per bryggd men det räckte inte så det fick bli 3 fat detta år. Dessa gick dock inte åt riktigt, fick en skvätt kvar i botten av båda bryggder. Men vi var också bättre på att hälla upp små smakprov i år.
Oj. Så mycket öl har jag inte kapacitet att brygga. Och kanske är det nödvändigt att investera i fatutrustning för att få det att funka?