Hop til you drop

av Pesadelo

Min DIPA förflyttades igår med varsam hand till sekundären. Där valde jag att mata den med 300 gram kandisocker samt en massa humle. Simcoe, Columbus, Amarillo och Cascade närmare bestämt. Jag har torrhumlat förr, men inte i sådana mängder. Jag passade självklart på att provsmaka den också. Trots sin styrka var den utjäst efter en vecka, och beskare än öronvax. Det kommer bli en mäktig och fin öl…

Annonser