Min första brygd

av Pesadelo

Den första öl jag bryggde i modern tid gjorde jag på maltextrakt. Jag bryggde en 15 liters ale enligt detta recept (citatet i första svaret). Resultatet blev bra och jag började med detsamma bjuda på och dricka ölet. Igår kväll tog jag en öl till maten och nu smakade den inte längre bara bra utan fantastiskt. Humlesmaken var oerhört frisk och god, smakade nästan som om det var torrhumlat. Ölet var ganska snällt, men utan att vara mesigt.

Som synes är ölet ganska grumligt när det är kallt, något som kanske skulle bli bättre vid en längre tids lagring. Nu återstår tyvärr inte mer än 8 flaskor och jag kommer väl aldrig få veta om så är fallet. Ett utmärkt första-öl är det hursomhelst.

Annonser