Bière de paques av Saint Landelin

Gyllene, klar vätska med ett storbubbligt, tunt skum. Doftar lite smågodis och järn. Smaken är söt och lite alkoholisk med en aning körsbär. En god öl.
Betyg 6/10

Till ölen åts bulgur pilaff, på stekt lök, bulgur, tomatpuré, hönsbuljong och smör, såklart,

tzatziki,
ryggbiffbitar marinerade i vitlök, rödlök, vin, vinäger, olivolja, lite piri-piri, salt, peppar och lagerblad och sedan hastigt stekta i smör och olivolja.

Stekt aubergine, samt lök och ekologisk paprika som fått bada i hett, saltat vatten innan en hastig stekning.

Förbannat gott blev det. Och ölen gjorde sig bra i sällskapet. God utan att ta över.

Resin från Sixpoint craft ales

Gyllene vätska med fast finbubbligt skum. Doftar lätt av persika. Smakar desto mer. Härlig beska och mycket friska smaker av tropiska frukter. Persika, papaya och pomelo. En riktigt god DIPA. Så måste ju något sägas om burken också. Retrodesignen är ju skitsnygg. Jag är mer tveksam till energidrycksformatet. Men lite coolt är det. och frihetsgudinnan på streckkoden är en sjukt snygg detalj.
Betyg: 7.5/10

Dragets kanal Dubbel IPA av Nynäshamns Ångbryggeri

Färgen är ljus och klar bärnsten. Skummet är smutsvitt och tunt. Doften innehåller honung, karamell, blommor och mogen mango. Smaken är angenämt besk och söt med tydliga inslag av honung och blommor. Fruktig smak av mango och vit persika. Kolsyran sticker en aning i munnen. En väldigt välavvägd DIPA, vilket kan förefalla som en självmotsägelse, men det funkar och det är riktigt gott. Så länge man inte förväntar sig en humlekäftsmäll är det en utsökt öl.
Betyg: 7.5/10

Efterrättsöl

De råkade ha inne några Nils Oscar Coffee Stout när jag var på Systembolaget häromdagen. Jag köpte ett par. Smakar kaffelikör med mörk choklad utan att bli sötsliskigt. Perfekt istället för efterrätt. Jag har redan recenserat den här. Tål att påminnas om även om upplevelsen vid recensionstillfället hamnade i skymundan av Sotholmen Extra Stout från Nynäshamn som var snäppet bättre.

Försvunnet inlägg, Organic Wheat

Jag skrev en recension på den danska ölen Organic wheatav Bryghuset Braunstein. Men inlägget försvann. Nu minns jag inte vad jag skrev, men ölet var ok. Inte fantastiskt på något sätt, men en törstsläckare som är snäll mot miljön är ju bra. Kanske 5,5/10.

Raven Black IPA av Thornbridge

Colafärgad, rödbrun. Kraftigt smutsvitt skum. En rejäl doft av godis, tuggummi och får (ull?). Smaken är härligt rund och mjuk med en påtaglig smak av syltade granskott. Mycket en i smaken. Ganska rejäl kropp och ordentlig beska. Satansgott är det. Fredagsgodis. Precis vad jag vill dricka när barnen slutat skrika ut sin fredagströtthet och satt sig framför Totoro och jag äntligen får en stunds andhämtning.
Betyg: 8/10

Smörpundets Porter av Nynäshamns Ångbryggeri

Sista ölen jag drack från Nynäshamn var infekterad, och när jag påpekade detta för bryggeriet fick jag ett väldigt trevligt bemötande. Sånt gör att man får fortsatt förtroende för ett bryggeri. Att de sedan gjorde förra årets bästa svenska öl med sin Sotholmen extra Stout gör ju inte saken sämre.
Men nu styr vi skeppet mot Smörpundet:
Svartröd med ljusbrunt skum. Doften är fantastisk med kaffe, kola och chokladtoner.
Smaken är milt bränd, lite brända mandlar och beskan är perfekt avvägd. Kolsyran är mjuk.
En nästintill perfekt Porter. Mjuk, len och härligt rostad.
Betyg: 8/10

Brakspear Triple

Vätskan har en ljusröd ton och smutsvitt skum. Doftar av smågodis, bubbelgum, rönnbär och nagellack. Smaken är söt med inslag av smågodis, lite karamell, honung, blommor. Den har en viss bränd ton. Ölet är motsägelsefullt komplext och tunt. Ett bra öl, men inte på något sätt revolutionerande. Jag har sett andra fundera kring om det kan bli bättre med lagring, och det är möjligt.
Betyg: 6/10

Pumpviken Påsköl av Nynäshamns Ångbryggeri

Färgen är rödbrun och ljusgult skum. Doften domineras av malt, metall, bär och rutten ananas. Smaken är söt, men tunn och lätt. Lite metallisk och syrlig. En aning bröstsocker och fortsatt rutten ananas. Det var ingen rolig öl det här. Antingen var den jag köpte dålig eller så föll det bara inte mig i smaken. Till matjessill fungerade den hjälpligt.
Betyg: 2.5/10

Oxymoron Black IPA av Mohawk

Brunsvart med ett tjockt krämigt skum. Doftar härligt fruktigt och citrusaktigt. Även en rostad ton som för tankarna till kaffe.
Smaken är intensivt rostad och fruktigt besk på samma gång i en härlig kombination. Även eftersmaken blir en blandning av en lång fruktig beska och en mjuk rostad karaktär. Jag gillar det här väldigt mycket och humlekompositionen är bred utan att spreta.
Betyg: 8/10