Hardcore IPA av Brewdog

Kristallklar öl som är lejonfärgad och bär ett tjockt, smutsvitt skum bestående av små sega bubblor.
Doften domineras av tropisk frukt och en antydan till tobak. Lite gelegodis.
Ölet smakar rejält beskt, men har tillräcklig kropp för att bära upp den stora beskan och de kraftfulla humlesmakerna. Tobakssmaken tillsammans med persika, citrusfrukt och lite torkad frukt, är fantastiskt behaglig.
Detta är en fantastisk öl. Jag är lycklig över att jag köpte två till och det blir nog fler inköp om inte alltför länge.
Betyg: 8.5/10

Bryggning Belgian Golden Ale

Bryggdags igen. Nu blev det en Belgian Golden Ale på 5 kg pilsnermalt, 1.5 kg socker och Saazhumle, 85g i 90 min och 15g i 15 min. En rejäl förkultur på 2 liter och 2 goda öl till arbetet. Först en Oppigårds Amarillo och sedan en Duvel. Det känns rätt smidigt med bryggning nuförtiden. Lite snabbare uppkok är det enda jag skulle kunna önska mig.

Nu står 23 jäsande liter belgisk öl i badrummet.

Duvel

Färgen är ljus flädersaft. Drycken bär ett kritvitt stort skum med stora fasta bubblor.
Doftar blommig jäst, lite tuggummi och parfym. Smaken domineras av söt malt och jäst, även här lite åt blommigt tuggummi till. Alkoholen känns över huvudtaget inte. Såhär ska en enkel ljus öl smaka! Supergod!
Betyg: 7.5/10

Smoked Baltic Porter av Great Divide

Färgen är mörkt rödbrun och vätskan bär på ett tjockt finbubbligt, krämigt, lattefärgat skum. Det doftar rostat kaffe och svartvinbärssaft. Smakar kaffe, lite köttbuljong, försiktig röksmak. Beskan är mild och blandas snart med smaken av brända mandlar. Smaken är ganska ren och lite kväljande. Trots detta en god öl.
Betyg: 6.5/10

Wee Heavy av WC Brewery

Mörkbrun vätska med ett stort tjockt smutsvitt skum. Doftar av russin, syrliga torkade körsbär, lite vinaktigt. Smaken är rund och mjuk. Lagom söt och med en lätt blommig fruktighet. Lite som en engelsk fruktkaka. Beskan är mild och snäll, men lagom för att utgöra en kontrast till den ganska tunga maltbasen. Det finns en viss rökighet avlägset i smaken. Som att frukten har torkats i närheten av en brasa. Gott, hursomhelst.
Betyg: 6/10

Boddingtons Pub Ale

Ölen är ljust bärnstensfärgad och har en kritvit skumkrona av tjockt, finbubbligt skum. Doften domineras av en knyckig maltighet och lite honung. En aning metall. Smaken är tunn, men ändå mjuk. Kolsyran är obefintlig. Honungen håller sig kvar. Lite småkakor. Stor sötma På burken finns två bin och texten ”Smooth and creamy”. Det ger en bra bild av ölet. Beskan är minimal
Jag är inte imponerad.
Betyg: 4.5/10

Oak aged, Vanilla & Bourbon Black Power Stout

Nu är 28 flaskor ny Black Power Stout med vanilj och Bourbon samt eklagrade, satta på flaska och etiketterade. Etiketterna blev lite för stora, men det fick funka ändå.

Bryggplaner

Jag har varit sjuk några dagar nu och inte varit så sugen på öl. Med den här förkylningen skulle jag nog inte känt så mycket smak heller. Men jag har hunnit fundera på vad jag ska brygga härnäst. Först och främst tänkte jag testa att göra något slags belgisk Golden Strong Ale i stil med Duvel. Det blir ett enkelt recept med pilsnermalt, socker och saaz-humle. Och Belgian Golden Ale-jäst förstås. Därefter blir det en IPA igen. En torrhumlad och med MYCKET humle. Maltbasen kommer jag inte ändra på, jag är väldigt nöjd med den, men jag tror inte man kan få för mycket humle i en IPA. Köpte lite Nelson Sauvin som får samsas med Amarillo, Columbus och Cascade. Tror det blir fint och att jag i lugn och ro sedan kan planera för nästa öl, som kanske blir en vanlig Porter eller en Vete-öl. Det är i alla fall saker jag är sugen på att testa någon gång i en inte alltför avlägsen framtid.

Guinness draught Surger

Min fru var inne på Systembolaget idag för att köpa vin. Jag bad henne att plocka med en Stone Belgo Anise imperial Russian Stout eftersom de hade sju kvar enligt hemsidan. Väl där fanns det inga öl trots att det fortfarande fanns sju enligt hemsidan. Istället blev hon av gubben där tillfrågad om jag inte ville ha en väldigt ovanlig öl, en ”Surger”. Hon sa att, ok, vi testar det. Gubben gick och hämtade en Guinnes Draught Surger och min fru som inte är jätteintresserad av öl tänkte att, jaha, det är väl inte så fantastiskt exklusivt, men kanske är det någon specialutgåva och köpte den. Först när hon kom hem insåg vi att man behöver en specialapparat för att kunna servera den. Djävla lurendrejare. Man undrar ju lite varför man gör så på Systembolaget, man lär ju inte få provision på försäljningen. Nu satt jag i alla fall med en öl som inte gick att dricka. Jag kollade runt på
Nätet om det fanns någon tanke om hur man skulle kunna få
En ok öl trots bristen på Surger-apparat. Det enda tipset jag hittade var att använda en stavmixer lite snabbt. Recensionen bygger alltså på att ölen serverats med hjälp av stavmixer istf Surger-apparat. Annars kanske den är ok.

Doft: tämligen doftlös, mest järndoft.
Smak: tämligen smaklös, ingen kolsyra. Tunn. Lite bränd smak. Syrlig. Trevlig beska. Men det är också allt.
Omdöme: nej tack. Jag tar lika gärna en Pripps, och det är inget bra omdöme, även om jag är släkt med Pripp själv.
Betyg: 2/10

Recensioner

Jag har nu lagt till en sida där jag länkar till de ölrecensioner jag gjort på bloggen. Den finns här.
Jag ska se till att lägga in alla recensioner där för jag tror att det saknas en del. Sen ser jag ju direkt att det är osäkert om resultatet skulle bli detsamma vid en direkt jämförelse. Att sätta en siffra går ju bra, men hur mycket beror på dagen?