Kraftig doft av rostat kaffe, choklad och sherry. Smaken är rejält rostad med en del choklad. Lite smak av alkohol. Något tunn i smaken och lite maltbitterhet. Min erfarenhet är att det sistnämnda ger med sig med tiden. ölen är ung och mår nog bra av att vänta med att öppnas i några månader. Fortfarande är det en bra imperial Porter. Passar bra till en lite enklare cigarr. Panetelas från Rafael Gonzalez till exempel.
Betyg: 7/10
Efter ett alltför långt ofrivilligt öluppehåll pga influensa och lunginflammation öppnar jag en HD. Nut Brown Ale står det på flaskan, men vätskan är långtifrån brun. Men vacker.
Doften är fantastiskt humlig och underbart fruktig. Smaken följer doften, men mindre intensivt. Tyvärr känns ölen lite tunn och smaken saknar ett tydligt avslut. Hade den smakat mer som den doftat hade den varit perfekt, nu blir det en helt ok öl, med fin humlekaraktär och bra beska men där maltbasen inte når upp till samma nivå. Sägas ska att min öl är från batch 2. Inga tydliga felsmaker, saknar bara lite i kroppen.
Betyg: 6/10
Detta är en tung pjäs. Malttung och rejält ekad. Första gången jag smakade den tyckte jag nästan eken var i överkant. Sötman är stor, men njutbar snarare än kväljande. Det finns såklart en del av de vanliga stoutsmakerna här, med kaffe och choklad. Men här försvinner de lite och blir till en maltsylt. Mina tankar förs till baconmarmelad och när jag funderar är jag nog inte helt ute och cyklar, med kaffe, bacon och lönnsirap hamnar man inte mil härifrån. Och lika gott är det, om än inte på en hamburgare så tillsammans med en enkel cigarr en vårkväll.
Betyg: 8/10
Det här ölet luktar sur whiskymäsk och lite ladugård. Oerhört mycket jästdoft. Smaken går på samma linje, med mycket olika jästsmaker och vissa drag åt en whiskymäsk till. Men det är samtidigt väldigt bra i sin lite instängda, murriga stil. Som att smutta på ett mörkt medeltida källarvalv. Jag orkar inte nämna russin och komplexitet och sånt, för vissa saker säger sig själv. Inte i klass med Rochefort, men som alla trappister otroligt bra.
Betyg: 7.5/10
Denna svarta dryck doftar gott av ek och mörka bär, med lite kaffe i bakgrunden. Smaken är hårt rostat med både kol, rostat bröd och mycket kaffe. Viss syrlighet och en hel del eksmak. Lite alkohol. En riktigt god öl som jag gärna dricker igen.
Betyg: 7.5/10
Doftar friskt av öljäst och apelsin. Smaken är rund och mild. Jästsmaken och humlesmaken gifter sig utmärkt och det smakar varken IPA eller Tripel. Som att de tar ut varandra. I eftersmaken kommer lite av den belgiska karaktären fram. Jag märker att jag har svårt att beskriva denna dryck som både är citrusdominerad och dovt jästig med viss russinkaraktär. Svårt att beskriva hur fantastiskt gott det lyckas bli. Green Flash gör i mina ögon en av världens bästa IPA, och den här ölen är ännu en otroligt bra öl från bryggeriet.
Betyg: 8/10
Svart öl med mycket tjockt lattefärgat skum. Doftar mest av frisk amerikansk humle i form av citrus och andra frukter. Smakar lätt och friskt. Lite syrligt och med en tydlig kaffesmak som är oerhört välavvägd och god. En riktigt skitgod svart IPA. De fruktiga och syrliga kaffesmakerna gifter sig väl med både den mörka malten och den friska humlen och blir till något eget.
Betyg: 8/10
Svart vätska med vackert mörkbrunt skum. Doftar av ek, plommon och choklad. Oerhört len i munnen med mycket mörka bär och choklad. Lite mjukare smak än originalet. En otroligt bra Imperial Stout där eken inte tar över som jag tycker den har en tendens att göra ibland.
Betyg: 8/10
En fantastisk DIPA på burk. Där jag faktiskt tycker Dales Pale Ale är lite överskattad så är denna lika bra som den lovar. Välbalanserad, om man kan säga så om öltypen. Massor av tall och tropisk frukt, ananas och citrus. Och rejäl beska.
Betyg: 8/10
Single hop, single malt IPA. Gott. Mycket fruktjuice.
Betyg: 7.5/10 (lättjefullt)
